簡易衛生検査とは?

簡易衛生検査は、様々な物の表面や空間の清潔度を調べることができる検査です。

この検査には、特定の物の表面の清潔度を調べる“付着菌検査”、特定の空間の清潔度を調べる“落下細菌検査”の2種類があります。

“付着菌検査”では調理器具、取っ手などよく手が触れる物の表面が衛生的かどうかを検査します。

また、“落下細菌検査”では大規模なホールや体育館、会議室などの空気中にどの程度の菌が存在しているかを検査します。

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